Page 21 - Trabzon Tarım
P. 21
Beyazlatılmış Fındık Püresi
Fındık Unu
Menşei: Türkiye Menşei: Türkiye
İşleme: Beyazlatılmış iç fındığın İşleme: Kavrulmuş iç fındığın
öğütülmesi sonucunda elde edilir. iyice ezilip püre haline getirilmesi
Ürün 4-5% rutubet aralığındadır. ile elde edilir. Koyu, orta ve açık
Çeşit: Levant,Giresun olmak üzere üç çeşidi vardır.
Çeşit: Levant,Giresun
Boylar: 0-1.5 mm, 0-2 mm,
0-3 mm Boylar: 20-80µ arası müşteri
talebi doğrultusunda
Kullanımı Alanları: Pastacılıkta,
bisküvi, dondurma ve çeşitli Kullanımı Alanları: Pastacılıkta,
sağlıklı gıdalarda kullanılır. çikolata, bisküvi, dondurma ve
Fonksiyon: Un yerine fındık gofrelerde (waffle) kullanılır.
aroması verecek şekilde Fonksiyon: Kullanılan ürüne tat
kullanılır. ve aroma katarken aynı zamanda
Paketleme Seçenekleri: 50 kg ürünün protein ve gıda
naylonlu çuvallar, 25 kg kağıt zenginliğini de artırır. Çikolatanın
torbalar, 5/10/12.5/20/25 kg ağızda daha kolay erimesine
şeffaf, renkli, alüminyum vakum yardımcı olur ve aynı zamanda
poşetlerde kartonlu veya karbonhidratların yerini
kartonsuz almaktadır.
Paketleme Seçenekleri:
30/60/200/220kg gıdaya uygun
plastik variller, 20/55/200kg
metal variller, 1000kg tanklarda
20
